Tumis Sayur Campur Bumbu Terasi

Bongkar kulkas ada kacang panjang dan toge. Kepingin tumis sayuran seperti menu di wateg. Tambah terasi, hasil tumisan menjadi harum mengundang untuk segera disantap. Hhhhmmm...... dengan nasi hangat ditambah kerupuk pasti cocok banget.

Bahan :

1. Tahu bandung 1 buah
2. Kacang panjang 1 ikat
3. Toge 50 gr
4. Cabe rawit 5 buah
5. Bawang merah 4 siung
6. Bawang putih 3 siung
7. Terasi bakar 1/3 sendok teh
8. Saus tiram 1sendok makan
9. Garam 1/2 sdt
10. Gula merah 1/2 sdt
11. Minyak untuk menumis

Cara membuat : 

1. Potong kotak tahu bandung lalu goreng sebentar, sisihkan. Iris bawang merah dan b awang putih. Potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih toge
2. Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong tambah sedikit air
3. Masukkan saus tiram, garam, terasi dan gula merah. Masak hingga kacang panjang layu, kemudian terakhir masukkan toge, aduk dan masak sebentar hingga air terserap
4. Hidangkan