Salah satu makanan kegemaranku, BALADO TERONG
Bahan :
- Terong ungu ukuran sedang 2 buah
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah kerting 8 buah
- Garam 1/2 sdt
- Gula pasir secukupnya
- Daun jeruk
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Potong terong sesuai selera
- Goreng terong hingga layu
- Uleg/haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe dan garam
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan terong dan daun jeruk
- Tambahkan sedikit ait dan gula pasir, aduk hingga rata
- Masak hingga air terhisap
- Sajikan
0 komentar:
Posting Komentar