Balado Teri Kacang

Balado Teri Kacang... Teri Medan yang kecil-kecil itu dan putih di jual di pasar menantang banget. Lihat mentahnya aja udah ngebayangin pengen makan. Maklum kalau yang namaya ikan  asin itu dimakan dengan nasi hangat aja udah sedep... bisa ngabisin nasi sebakul.

Bahan :

1. Teri Medan 250 gr
2. Cabe merah kerting 7 buah
3. Bawang merah 3 siung
4. Bawang putih 2 siung
5. Tomat merah 1 buah (ukuran kecil)
6. Kacang tanah 3 sendok makan

Cara Membuat :

1. Goreng Teri medan sampai kering dan matang
2. Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih cabe merah dan tomat sampai halus
3. Tumis bumbu halus dan masukkan teri aduk dan masak sampai agak kering
4. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng
5. Tidak perlu pakai garam karena teri sudah asin