Rujak Buah Serut........ Kemarin siang liat tukang rujak di prapatan banyak yang ngeriung, wuiiihhh itu abang rujak banyak banget fans nya. Halah jadi kepeingin ikutan beli. Ternyata nasib ku kurang bagus, si abangnya menolak diriku untuk jadi fansnya alias kehabisan... Bheuuh!!!Awas ya bang besok saya akan balas dendam, buat sendiri yang lebih wueeenaaak dan tentunya pueeedesss.
Bahan buah yang di serut :
- Bengkuang 2 buah
- Mangga muda 1 buah
- Pepaya yang masih mengkel
- Nanas
- Timun 1 buah
- Jambu air 3 buah
- Kedondong 1 buah
Bahan saus/rujak:
- Gula merah 150 gr
- Cabe rawit 7 buah
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Terasi sejumput
- Kacang tanah goreng 2 sdm
Cara membuat :
- Uleg cabe rawit terasi garam dan gula pasir, kemudian uleg kasar kacang tanah
- Terakhir uleg gula merah ratakan sampai tercampur
- Serut semua buah masukkan ke dalam adonan saus sambalnya sambil aka ditekan agar keluar air dari buahnya, aduk sampai rata
- Tabur dengan sisa kacang tanah goreng
0 komentar:
Posting Komentar