Nasi Tutug Oncom, ini permintaan anak-anak yang penasaran kepengen ngerasain nasi tutug oncom. Mereka terinspirasi dari membaca komik. Akhirnya, mamahnya ini dikejar-kejar untuk bikin nasi tutug. Ternyata setelah nyoba ini nasi mereka langsung termehek-mehek. Aku sengaja buat sedikit hanya beberapa porsi aja takut mereka gak doyan. Dan ternyata sekali gebrakan nasi tutug oncom ini langsung ludes.
Bahan :
10cm kencur, kupas
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah/rawit atau lebih bila ingin pedas
150 gr oncom merah bakar
500 gr nasi putih
Garam secukupnya
Cara membuat :
Oncom dibakar di atas api sedang sampai sebagian oncom hangus
Bawang merah bawang putih kencur cabe garam dan sedikit gula dihaluskan, dan sangrai sampai matang
Lalu campurkan oncom dengan bumbu sangrai
Kemudian campurkan dengan nasi hangat.
Disajikan bersama lauknya seperti: ayam goreng, tahu tempe bacem perkedel kentang atau dengan lainnya
0 komentar:
Posting Komentar